돌아가기

— JOURNAL

바잉 트립에서 보내는 기록

출장길, 테이스팅 테이블, 그리고 계속 다시 찾게 되는 와인메이커들의 이야기.

올해 브루넬로를 고른 이유

2025.03

올해 브루넬로를 고른 이유

알레그로의 2017년 빈티지는 하마터면 리스트에서 빠질 뻔했습니다. 힘든 해였다고 와인메이커 스스로도 말했으니까요. 세 번의 테이스팅 끝에, 그가 왜 그럼에도 이 와인을 자랑스러워하는지 이해했습니다.

알바리뇨를 좇아 떠난 갈리시아 일주일

2025.01

알바리뇨를 좇아 떠난 갈리시아 일주일

리아스 지역의 포도밭은 대서양이 잔에서 느껴질 만큼 바다와 가깝습니다. 여섯 케이스와, 화강암 토양에 대한 수많은 의견을 안고 돌아왔습니다.

예스보다 노가 많은 보르도 네고시앙

2024.11

예스보다 노가 많은 보르도 네고시앙

우리에게 제안되는 와인 대부분은 클럽에 오르지 못합니다. 샤토 라비뉴가 바이어의 짧은 리스트를 통과하기까지 무엇이 필요했는지 기록했습니다.